Essen & Trinken

Weinblog

Champagne – Faszination der prickelnden Welt

Österreich liegt zwar in der Statistik der Champagner-Konsumation weltweit nur auf Platz 18, aber immerhin geben wir über 29 Millionen Euro für das prickelnde Prestigeprodukt aus. 2018 wurden in der nördlichsten Weinbauregion Frankreichs 302 Millionen Flaschen produziert, und im selben...

Sektkübel mit Champagner-Flaschen und weihnachtlichem Dekor

Weinblog

Junges Blut im Blaufränkischland: Weingut Lisa Pfneisl, Deutschkreutz

Lisa Pfneisl hat einen Sprint hingelegt. Nicht nur, dass sie 2024 offiziell den elterlichen Betrieb übernommen hat, wurde sie auch als Obfrau verantwortlich für das gesamte Gebiet Mittelburgenland DAC als...

Innenansicht Restaurant Döllerer in Golling

Essen

Die Zweitlokale der besten Köche

Zum Stammhaus auch noch ein gutes zweites Lokal: ein Trend, der nicht neu ist, sich aber unter Spitzenköchen einer immer größeren Beliebtheit erfreut. Wir zeigen einige Beispiele.

Foto von Gloria Eichinger, Birgit Eichinger

Wein

Zwei Schwestern in Straß im Straßertale

Straß im Straßertale rühmte sich einst, die Gemeinde mit den höchsten Wein-Prämierungen zu sein, und erfreut sich auch heute noch so mancher Kost-Erfolge. Hauptverantwortlich dafür sind neben den berühmten...

Wein

Über 1.000 Jahre Weingeschichte

Im oberbayrischen Benediktinerkloster Tegernsee wurde schon lange Bier gebraut, den Wein holten sich die Mönche aus der Wachau. Und so kann der Loibner Tegernseerhof auf über 1.000 Jahre Weinbautradition...

GEWINN Podcast #116

Rohstoffe – eine Chance für Anleger?

Wirtschaftliche Entwicklung, geopolitische Turbulenzen und lokale Probleme sorgten 2025 für zum Teil heftige Ausschläge an den Rohstoffmärkten. GEWINN-Autor Franz Gschiegl diskutiert mit...

Köchin kocht am offenen Feuer in der Konoba Astarea in Brtonigla

Essen

Feuer und Flamme

In manchen Gasthäusern Istriens wird noch mit offenem Feuer gekocht. Das Kochen in der Peka, einer Ascheglocke, ist eine ganz besondere Garmethode. Wir zeigen einige Beispiele.

Essen

Wohnen beim Winzer

September und Oktober sind ideal für Ausflüge in schöne Weinregionen. Bei manchen Winzern kann man auch wohnen, einige haben sogar ein eigenes Restaurant. Wir zeigen Beispiele.

Wein

Innovation und Tradition in Röschitz

Röschitz gilt unter Weinexperten als Geheimtipp für eine Fülle an großartigen Weinbaubetrieben mit beeindruckendem Preis-Leistungs-Verhältnis.

Hand über dem Glas, damit kein Wein eingeschenkt wird

Weinblog

Der österreichische Weinskandal 1985

Wie es wirklich war!?! Vielleicht lagen die Wurzel am Weinskandal schon in den 1960er Jahren, als die EU (damals noch EWG) mit ihren Weinüberschüssen von Billigwein Drittländer (wie Österreich)...

Weinblog

Kremstal, konzentriert

Am 5. Juli 2025 stand unter dem Motto „Kremstal, konzentriert“ eine Masterclass im Weingut Müller mit dem Weinpublizisten Sascha Speicher (Chefredakteur Fachmagazin Meiningers Sommelier).

Sushi-Gericht auf einem Stein angerichtet

Essen

Die neue Welt der Asia-Lokale

Der legendäre „Chinese ums Eck“ und all die vielen austauschbaren Sushi-Buden sind längst Schnee von vorgestern. Asia-Lokale präsentieren sich heute ganz anders – moderner, origineller, authentischer und...

Wein

No & low: alkoholfreie und alkoholarme Weine

„Ein alkoholfreier Wein, das ist wie ein Auto ohne Motor!“, hörte man es oft flott formuliert. Inzwischen hat sich die Situation doch merklich verändert. Zunächst einmal hat sich die Qualität – Technologie...

Restaurant Mochi: Fisch mit Gemüse auf Teller

Essen

Lässige Lokale mit guter Küche

Casual Dining wird immer beliebter. Denn auch verwöhnteste Feinschmecker lieben es, in lockerer Atmosphäre ohne viel Tamtam gut zu essen. Hier einige Beispiele.

Winzerfamilie Schandl, Foto von Peter und Thomas Schandl

Wein

Rosalias „House of Rosé“

Während in Weinländern wie Frankreich und Italien Rosé schon immer ein relevantes Weinthema war und auch in Deutschland der Anteil der rosaroten Produkte florierte, dümpelte bei uns der Absatz beim...

Essen

Ausflugslokale mit Charme rund um Wien

Am Wochenende der Großstadt entfliehen. Essen gehen, bei schönem Wetter draußen sitzen, womöglich noch am Wasser. GEWINN bringt einige Beispiele, maximal eine Autostunde von Wien entfernt.

Wein

Power in Mauer

So abgedroschen dieser Slogan auch klingen mag, die Weinbaubetriebe in Liesing werden ihm stets gerecht. Mauer ist schließlich für allerlei Überraschungen gut. „Unten“ in der Maurer Lange Gasse 29 finden...

Hauptinhalt

Champagne – Faszination der prickelnden Welt

Junges Blut im Blaufränkischland: Weingut Lisa Pfneisl, Deutschkreutz

Die Zweitlokale der besten Köche

Zwei Schwestern in Straß im Straßertale

Über 1.000 Jahre Weingeschichte

Rohstoffe – eine Chance für Anleger?

Feuer und Flamme

Wohnen beim Winzer

Innovation und Tradition in Röschitz

Der österreichische Weinskandal 1985

Kremstal, konzentriert

Die neue Welt der Asia-Lokale

No & low: alkoholfreie und alkoholarme Weine

Lässige Lokale mit guter Küche

Rosalias „House of Rosé“

Ausflugslokale mit Charme rund um Wien

Power in Mauer

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