Essen & Trinken

Essen

Landgasthäuser der Zukunft

Aufsehenerregendes Design, modernisierte Küche, spannende Weine: Die Landgasthäuser von morgen präsentieren sich anders. GEWINN zeigt einige Beispiele.

Wein

Weingut Knoll – Tradition und Kontinuität

Es gibt bei uns kaum ein anderes Weingut, das vom Corporate Design bis zur Identity diese Kontinuität versprüht wie das Wachauer Weingut Knoll. Emmerich senior war einer der „Granden“, die 1983 die...

Wein-Blog: WSOV-Exkursion Göttlesbrunn-Carnuntum

Dort, wo der Zweigelt (und noch viel mehr) zu Hause ist!

Die heurige Fachexkursion vom Wiener Sommelierverein führte nach Göttlesbrunn, wo Franz Netzl ein abwechslungsreiches Programm zusammengestellt hatte. Er fungierte auch als Reiseleiter bei der Rundfahrt...

Wein-Blog

KRUG X FLOWER

Maison Krug lud zu einem gastronomischen Erlebnis unter der Leitung von Küchenchef Juan Amador ein, mit Workshop von Michael Bauer (Gemüsemanufaktur) und Flower Dinner (Juan Amador und Krug Winemaker...

Essen

Essen am See

Gute Restaurants direkt an einem See sind im Sommer besonders gefragt. GEWINN hat deshalb einige ausgewählt, darunter neue, besonders empfehlenswerte, aber auch nicht so bekannte Adressen.

GEWINN Podcast #90

ETF vs. Lebensversicherung

Zwei beliebte Produkte für Vermögensaufbau und Pensionsvorsorge im Vergleich: Welche Vor- und Nachteile ETFs und Lebensversicherungen haben und wie man die beiden Produkte kombinieren kann.

Wein

Reinhard Muster – Expansion im Grubtal

Von sechs auf 100 in gut 20 Jahren, das ist rekordverdächtig! Denn mit 100 Hektar Rebfläche zählt man in Österreich zu den wirklich Großen. Und als großartig darf auch der Kellerneubau bezeichnet werden,...

Essen

Donauwirte

Direkt am Wasser einzukehren, hat immer schon fasziniert. Auch an der Donau.

Wein

Harkamp – Weingut, Wirtshaus und Hotel

Als Hannes Harkamp 1990 den Weinbaubetrieb mit vier Hektar Rebfläche übernahm, dachte er wohl nicht, welche Wandlung in der Stilistik der Weine er einmal vornehmen würde. Damals waren kraftvolle...

Essen

Freiluftgenuss

Es ist Frühjahr, und jeder will in einem Lokal mit Gastgarten sitzen oder einen Cocktail unter freiem Himmel genießen.

Wein

Bio-Weingut Gruber, Röschitz

Wie so häufig im Weinviertel waren die Grubers ein gemischter landwirtschaftlicher Betrieb, bei dem zu Ackerbau und Viehzucht als kleines „Anhängsel“ auch etwas Weinbau gehörte. Ewald Gruber senior nannte...

Essen

Mehr als nur Speckknödel

Sternerestaurants, gute Wirtshäuser und innovative Hotels: Südtirol ist nicht nur ein Wanderparadies, sondern auch in kulinarischer Hinsicht eine Reise wert.

Wein

RWB – Weinelite Burgenland

Zur Vereinigung „Renommierte Weingüter Burgenland“ gehören zwölf der besten Betriebe aus (fast) allen DAC-Gebieten des östlichen Bundeslands. Innovation und Tradition schreibt sich die Gruppe auf die...

Essen

Kaderschmiede Steirereck

In der Gourmethochburg Steirereck wurden bis heute unzählige Kochtalente ausgebildet. Manche davon kochen heute in Topbetrieben oder haben selbst als erfolgreiche Wirte Karriere gemacht. Wir zeigen einige...

Wein

Weinbauschule Klosterneuburg

Österreich 1860: August Wilhelm Freiherr von Babo gründet aus der Not und Problematik im Weinbau des 19. Jahrhunderts die Höhere Bundeslehranstalt und Bundesamt für Wein- und Obstbau – so der offizielle...

Essen

Genuss in der „zweiten“ Klasse

Für höchstbewertete Spitzenrestaurants braucht man eine gut gefüllte Brieftasche. Es gibt aber Restaurants mit weniger Sternen und Hauben, in denen man fast genauso gut speist – und preislich günstiger....

Wein

Die Domäne Lilienberg

Es gehört schon eine Portion Mut dazu, in Kärnten ein beachtliches Weinbauprojekt zu verwirklichen. Doch was mit Visionen begann, kann sich heute in Tainach als Gesamtkunstwerk sehen lassen.

Hauptinhalt

Landgasthäuser der Zukunft

Weingut Knoll – Tradition und Kontinuität

Dort, wo der Zweigelt (und noch viel mehr) zu Hause ist!

KRUG X FLOWER

Essen am See

ETF vs. Lebensversicherung

Reinhard Muster – Expansion im Grubtal

Donauwirte

Harkamp – Weingut, Wirtshaus und Hotel

Freiluftgenuss

Bio-Weingut Gruber, Röschitz

Mehr als nur Speckknödel

RWB – Weinelite Burgenland

Kaderschmiede Steirereck

Weinbauschule Klosterneuburg

Genuss in der „zweiten“ Klasse

Die Domäne Lilienberg

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