Essen & Trinken

Essen

Wohnen beim Winzer

September und Oktober sind ideal für Ausflüge in schöne Weinregionen. Bei manchen Winzern kann man auch wohnen, einige haben sogar ein eigenes Restaurant. Wir zeigen Beispiele.

Wein

Innovation und Tradition in Röschitz

Röschitz gilt unter Weinexperten als Geheimtipp für eine Fülle an großartigen Weinbaubetrieben mit beeindruckendem Preis-Leistungs-Verhältnis.

Hand über dem Glas, damit kein Wein eingeschenkt wird

Weinblog

Der österreichische Weinskandal 1985

Wie es wirklich war!?! Vielleicht lagen die Wurzel am Weinskandal schon in den 1960er Jahren, als die EU (damals noch EWG) mit ihren Weinüberschüssen von Billigwein Drittländer (wie Österreich)...

Weinblog

Kremstal, konzentriert

Am 5. Juli 2025 stand unter dem Motto „Kremstal, konzentriert“ eine Masterclass im Weingut Müller mit dem Weinpublizisten Sascha Speicher (Chefredakteur Fachmagazin Meiningers Sommelier).

Sushi-Gericht auf einem Stein angerichtet

Essen

Die neue Welt der Asia-Lokale

Der legendäre „Chinese ums Eck“ und all die vielen austauschbaren Sushi-Buden sind längst Schnee von vorgestern. Asia-Lokale präsentieren sich heute ganz anders – moderner, origineller, authentischer und...

GEWINN Podcast #111

Aktie des Monats: Novo Nordisk vs. Eli Lilly

Fette Kursgewinne sind passé, zuletzt haben Novo Nordisk und Eli Lilly Anleger auf Diät gesetzt: Die Marktführer bei Abnehmmedikamenten haben an der Börse an Gewicht verloren. Was ist da los?...

Wein

No & low: alkoholfreie und alkoholarme Weine

„Ein alkoholfreier Wein, das ist wie ein Auto ohne Motor!“, hörte man es oft flott formuliert. Inzwischen hat sich die Situation doch merklich verändert. Zunächst einmal hat sich die Qualität – Technologie...

Restaurant Mochi: Fisch mit Gemüse auf Teller

Essen

Lässige Lokale mit guter Küche

Casual Dining wird immer beliebter. Denn auch verwöhnteste Feinschmecker lieben es, in lockerer Atmosphäre ohne viel Tamtam gut zu essen. Hier einige Beispiele.

Winzerfamilie Schandl, Foto von Peter und Thomas Schandl

Wein

Rosalias „House of Rosé“

Während in Weinländern wie Frankreich und Italien Rosé schon immer ein relevantes Weinthema war und auch in Deutschland der Anteil der rosaroten Produkte florierte, dümpelte bei uns der Absatz beim...

Essen

Ausflugslokale mit Charme rund um Wien

Am Wochenende der Großstadt entfliehen. Essen gehen, bei schönem Wetter draußen sitzen, womöglich noch am Wasser. GEWINN bringt einige Beispiele, maximal eine Autostunde von Wien entfernt.

Wein

Power in Mauer

So abgedroschen dieser Slogan auch klingen mag, die Weinbaubetriebe in Liesing werden ihm stets gerecht. Mauer ist schließlich für allerlei Überraschungen gut. „Unten“ in der Maurer Lange Gasse 29 finden...

Wein

Südsteirische Wein-Impressionen

Kaum wo in der weiten Weinwelt kann auf so engem Raum eine derartige Sortenvielfalt in solch betörender Weinlandschaft die Weinliebhaber verzücken. Ein Ausflug ins Rebenland von Gamlitz, Leutschach und...

Burgunderschnecken, Schnecken auf einem Teller

Essen

Kulinarik à la française

Pâté en croûte, Bouillabaisse, Bœuf bourguignon – in unseren Breitengraden war französische Küche lange Zeit ziemlich unterrepräsentiert. Doch mittlerweile ist das Angebot deutlich größer geworden.

Weinblog

Grand Cru-Verkostung in Feuersbrunn am Wagram

Die umfangreiche Wagram-Verkostung am 25. Februar 2025 wurde in streng gedeckter Form durchgeführt. Das Tempo war gewaltig und die Qualität überzeugend. Vor allem die größte Gruppe der „jungen“ Weine...

Mann und Frau stoßen mit einem Glas Rotwein an

Weinblog

Plattform W&G Wein und Gesund

W&G ist eine Plattform für Menschen, die gesund leben wollen und gern Wein trinken. Ziel ist es, die Auswirkungen eines moderaten Weinkonsums auf die Gesundheit zu erforschen und zu kommunizieren. Die...

Männer und Frauen sitzen am Tisch und verkosten und bewerten Wein

Weinblog

Terroir in flüssiger Form – Weine von vulkanischen Böden

Sind Böden sensorisch erfassbar? Lässt sich Terroir im Wein nachvollziehen? im WSOV-Workshop am 24. Februar 2025 im Restaurant Gergely’s in Wien wurden Weine von vulkanischen Böden getestet.

Koch Toni Mörwald, daneben ein Gericht auf einem Teller

Weinblog

Champagner-Dinner bei Toni Mörwald

Es war großes Champagner-Gourmet-Theater, das Toni Mörwald am Valentinstag, 24. Februar 2025, in seinem Restaurant Toni M in Fels am Wagram inszenierte. Entsprechend groß war auch der Andrang der Gäste....

Hauptinhalt

Wohnen beim Winzer

Innovation und Tradition in Röschitz

Der österreichische Weinskandal 1985

Kremstal, konzentriert

Die neue Welt der Asia-Lokale

Aktie des Monats: Novo Nordisk vs. Eli Lilly

No & low: alkoholfreie und alkoholarme Weine

Lässige Lokale mit guter Küche

Rosalias „House of Rosé“

Ausflugslokale mit Charme rund um Wien

Power in Mauer

Südsteirische Wein-Impressionen

Kulinarik à la française

Grand Cru-Verkostung in Feuersbrunn am Wagram

Plattform W&G Wein und Gesund

Terroir in flüssiger Form – Weine von vulkanischen Böden

Champagner-Dinner bei Toni Mörwald

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