Was ist dran an Verjüngungsmitteln?

Hyaluronsäure kann große Mengen an Wasser binden. Durch die Wasserbindung in der extrazellulären Substanz wird beispielsweise ein straffes, relativ faltenfreies Hautbild durch Elastizität und Straffheit des Bindegewebes erzeugt. Außerdem erhöht sie die Viskosität der Gelenksflüssigkeit, wodurch deren Eigenschaften wie Verbesserung der Gleitfähigkeit oder das Dämpfen von Stößen verbessert werden.

Kollagenmoleküle bestehen überwiegend aus Prolin und Glycin. Diese Eiweiße kann der Körper selbst synthetisieren, weswegen sie nicht über die Nahrung aufgenommen werden müssen. Kollagen ist ein wichtiger Bestandteil der Bindegewebsfasern. 
Festigkeit und Elastizität werden zu einem wesentlichen Teil durch den Gehalt an kollagenen und elastischen Fasern bestimmt.

Mit zunehmendem Alter nimmt die körpereigene Produktion der Hyaluronsäure sowie von Kollagen ab. Die Haut wirkt daher im Laufe der Jahre weniger elastisch, verliert Volumen und Spannkraft. Negative Effekte auf Zellerneuerung und Hautelastizität haben neben einem Übermaß an Sonne Alkohol, Zigarettenrauch und Schlafmangel. Nahrungsergänzungsmittel können die Hautalterung nicht aufhalten.

Für die Haut wesentliche Nährstoffe sind bei einer ausgewogenen Ernährung in natürlichen Lebensmitteln mehr als ausreichend enthalten. Mit einem gesunden Lebenswandel – Bewegung an frischer Luft, gesunder Ernährung und ausreichender Flüssigkeitszufuhr (idealerweise Wasser und ungesüßter Tee) – erreichen Sie hinsichtlich einer Verlangsamung der Hautalterung mehr als mit jedem Beautydrink.

Mit dem Versprechen, die Haut zu straffen und Schmerzen sowie Beweglichkeit von Gelenken zu bessern, haben diese Substanzen Einzug in die Nahrungsergänzungsmittel und in viele Kosmetikartikel für ewige Jugend gefunden. Die sichtbaren Effekte von Faltenunterspritzungen mit Hyaluronsäure bzw. Kollagen haben diessen Trend gestärkt. Eindeutige Studienergebnisse zur Beeinflussung dieser Alterungsprozesse durch entsprechende Nahrungsergänzungsmittel gibt es bis dato nicht. Dennoch bewerben Hersteller von Nahrungsergänzungsmitteln Hyaluronsäure und Kollagen oft als Wundermittel gegen die Alterszeichen der Haut. Primär wurde Hyaluronsäure zur Faltenunterspritzung eingesetzt. Stabile wissenschaftliche Belege für positive Effekte fehlen.

Worauf sollte ich bei der ­Verwendung von Hyaluronsäure-Produkten achten?

Die Produktion der Hyaluronsäure ­erfolgt vorwiegend aus Hahnenkämmen oder Rinderaugen. Es gibt heute auch „Hahnenkammextrakte“, die als neuartiges Lebensmittel in fermentierten Milchgetränken, joghurt­ähnlichen Erzeugnissen und Frischkäse verwendet werden. Ein ­positiver Effekt ist von ­diesen jedoch nicht zu erwarten. ­Heute wird Hyaluronsäure auch mithilfe von gentechnisch veränderten Bakterien erzeugt.

Kollagen wird ebenso vorrangig aus Rinderspalt oder Schweineschwarten produziert. Aber auch Fischhäute können hierfür verwendet werden. Hyaluronsäure und Kollagen werden nebst anderen Wirkstoffen auch als Ampullen oder Schönheitscremen angeboten. Zu deren Resorption durch die menschliche Haut gibt es kaum Untersuchungen. Eine gewisse Resorption und somit Flüssigkeitsbindung in der Haut ist jedoch anzunehmen. Die dadurch erzielbaren Effekte sind mit hoher Wahrscheinlichkeit aber lediglich kurzfristig. Diese Präparate müssen somit regelmäßig auf die Haut aufgetragen werden.