Die Wiederbelebung der Nacht

Beginnen wir mit einer Bar, die Ende des Vorjahres nicht neu, sondern wiedereröffnet wurde: die legendäre „Barfly’s“-Bar in der Esterházygasse im sechsten Bezirk Wiens. Das ist insofern bemerkenswert, dass es sich dabei nicht um eine Bar von vielen handelt, sondern um eine, die das Wiener Barwunder der 1990er spektakulär veränderte.
Der inzwischen ver­storbene Mario Castillo ­eröffnete „Barfly’s“ 1990 als ­klassische Cocktailbar mit American Flavor und löste damit einen regelrechten Bar-Boom aus. Mehr als 30 Jahre später erfolgte ein aufwendiger Umbau, auch das Hotel, in dem die Bar untergebracht war, ist neu. Das Hotel heißt jetzt „Josefine“.
Verändert hat sich auch das Ambiente der Bar, geblieben ist hingegen eine Whisky-Auswahl, die schon früher zu den umfang­reichsten des Landes zählte. Heute sind es mehr als 1.200 Whiskys mit verschiedenen Single Malts, Blended Scotch Whiskys, Whisk(e)ys aus Amerika, Japan, Kanada, Irland, Taiwan, Indien und Österreich. Es ist schlicht die größte Whisky-Sammlung Österreichs. Und wer auch damit nicht durch die Nacht kommt, dem stehen noch 500 Sorten Rum und rund 400 Cocktails zur Verfügung.
Fazit: Ein Gigant der Wiener Barszene ist wieder zurück.