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Zucker raus, Wachstum rein
Die Neoh-Gründer Manuel Zeller und ­Patrick Kolomaznik haben im Laufe der Jahre Kapital in Höhe von 20 Millionen Euro eingesammelt. Zusammen halten sie noch rund 30 Prozent der Firmenanteile.
© von eiland, wien

Porträt: Manuel Zeller und Patrick Kolomaznik/Neoh AG

Zucker raus, Wachstum rein

Mit seiner Zero+-Technologie will Neoh nicht nur das Süßwarenregal revolutionieren, sondern die gesamte Lebensmittelindustrie erobern. Dass nun auch die Ferrero-Familie hinter einem neuen Investor steht, verleiht den Wachstumsplänen zusätzliche Brisanz.

Von Michaela Schellner

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29.09.2026
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Naschen ohne Zucker? Für die Wiener Neoh AG ist das längst gelebte Realität. 2016 starteten Manuel Zeller, Patrick Kolomaznik, Alexander Gänsdorfer und Adel Hafizovic mit der Vision in die Selbstständigkeit, das Süßwarenregal zu revolutionieren. 

Wie so oft gab ein persönliches Laster den Ausschlag zur Gründung. „Meine Frau sagt, ich habe eine Essstörung“, erzählt Zeller im GEWINN-Gespräch am Firmenstandort im neunten Wiener Gemeindebezirk. Sein Co-Gründer Kolomaznik stimmt schmunzelnd zu: „Also was das Thema Naschen betrifft, sicher.“ Zehn Schokoriegel pro Tag habe Zeller früher gegessen. Das Muster war immer ähnlich: Süßes essen, kurzfristig Energie bekommen, danach wieder Hunger und zum nächsten Riegel greifen. „Hätte ich Neoh nicht erfunden, hätte ich jetzt wahrscheinlich 100 Kilo und Diabetes“, so Zeller. 

Der entscheidende Impuls kam schließlich nach einem Fußballtraining. Als Zeller an der Tankstelle wieder einmal nach etwas Süßem suchte, fand er nur Zuckerbomben oder Alternativen, die geschmacklich nicht überzeugten. Für ihn war damit die Mission klar. Er wollte einen Schokoriegel entwickeln, der gut schmeckt und gleichzeitig ohne Zucker auskommt.

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