Weingut Schwarzböck in Hagenbrunn

Die Verkostung konnte allerdings sehr wohl das Gegenteil beweisen. Natürlich sind die Weine vom Jahrgang 2020 und vor allem 2021 schon fertig, doch auch vom noch jungen Jahrgang 2022 ist einiges zu erwarten. Als besonderer Preis-Leistungs-Hit darf die Riesling Auslese (sozusagen eine „perfekte deutsche Top-Kopie“) empfohlen werden.

Franzi 2022
Fassprobe/9,5 Alk/9,9 Rz/6,2 Sre/Schraubverschluss/7,20 Euro
50 % Grüner Veltliner – 43 % Müller Thurgau – 7 % Blütenmuskateller
Info: Weingärten am Fuß des Bisambergs, geologische Fortsetzung der Flyschzone des Wienerwalds, großteils aus Lössschichten bestehend, Lese Anfang September mit 15 °KMW, Vergärung im Stahltank
Jugendlich, duftig, reduktiv, animierend, macht Spaß!
89+

Junior 2022
65 % Grüner Veltliner – 35 % Gelber Muskateller
12 Alk/4,6 Rz/5,9 Sre/Schraubverschluss/7,40 Euro
Info: Weinviertler Teil des Bisambergs, von der Wiener Grenze bis zur Burg Kreuzenstein, Lese Anfang September, temperaturgesteuerte Vergärung im Stahltank bei 19 °C, erste Abfüllung Anfang November  
Elegant, weich, nobel, ruhig, sanft, Kernobst.
88-?

Gelber Muskateller 2022
Fassprobe/11,5 Alk
Info (2021): Weingärten in Hagenbrunn und Enzersfeld, Sandstein mit Tonmergel (Flyschzone), Auflage aus sandigem Lehm und lehmigem Schluff  
Blumig, duftig, fruchtig, sortentypisch, feines Muskatspiel mit Kernobstfrucht.
89-?

Grüner Veltliner 2022 Vier Zeiten
Tankprobe/11,5 Alk/1,2 Rz/5,8 Sre/7,40 Euro
Info: Weingärten in Hagenbrunn und Enzersfeld, Sandstein mit Tonmergel (Flyschzone), Auflage aus sandigem Lehm und lehmigem Schluff, Lese Mitte September mit 17 °KMW, Vergärung im Stahltank bei 19 °C
Eleganter Sortencharakter, angenehme Würze und Frucht, Nuss und Apfel (Golden Delicious und Klarapfel), harmonisch mit Pfiff.
89

Grüner Veltliner 2022 Hagenbrunn
Weinviertel DAC
Tankprobe/12,5 Alk/Schraubverschluss/8,40 Euro
Info: Lösslagen
Bereits fertig zum Genuss, saftig, reif und animierend, elegant und doch strukturiert, mehr als nur ein Klassiker.
91

Weißburgunder 2022 Stützenhofener Hohe Ried
Tankprobe/13 Alk
Info (2021): nordöstliches Weinviertel, tschechische Grenzregion, etwa 60 Kilometer von Hagenbrunn entfernt, Boden mit tiefgründigem Lehm, Löss und extrem hohem Kalkgehalt
Reduktiv, jugendlich, angenehmes Spiel, noch etwas unfertig.
89-?

Grüner Veltliner Privat Große Reserve 2021
Weinviertel DAC
14 Alk/3,5 Rz/5,2 Sre/Schraubverschluss/24,50 Euro
Info: Veiglberg (Ried Tagler), Südostlage, Flyschgestein mit hohem Kalkgehalt, Auspflanzjahr 2005, Lese Ende Oktober mit 21 °KMW, Vergärung im Stahltank, Lagerung zu 50 % im 500-Liter-Akazienfass und zu 50 % im Stahltank, Abfüllung November 2022
Große Veltliner-Oper, toller Stoff, nussig-würzig, nobel und reif, tiefgründig.
93-94

Grüner Veltliner 2021 4 Zeiten
12 Alk/2,3 Rz/6,4 Sre/Schraubverschluss/7,20 Euro
Info: Lage siehe weiter oben, Lese Ende September mit 17 °KMW, Vergärung im Stahltank bei 19 °C
Elegante Sortentypizität, noch jugendlich, angenehmer Frucht-Würze-Dialog.
88+

Gelber Muskateller 2021
11,5 Alk/7,2 Rz/7,8 Sre/Schraubverschluss/8,70 Euro
Info: Lage siehe weiter oben, Lese Mitte September, Vergärung im Stahltank bei 19 °C
Angenehme Sortentypizität mit feinem Muskatspiel, elegante Aromatik.
89-90

Grüner Veltliner 2021 Hagenbrunn
Weinviertel DAC
13 Alk/3,4 Rz/6,5 Sre/Schraubverschluss/8,20 Euro
Info: Lagen am Fuße des Bisambergs, Flyschzone (Sandstein mit Tonmergel, kalkreich), Auflage aus sandigem Lehm und lehmigem Schluff, Lese Ende September, temperaturgesteuerte Vergärung im Stahltank bei 20 °C, erste Abfüllung Februar 2022
Elegante, sortentypische Würze mit Nuss vor Frucht, ein echter Klassiker mit Charakter und Struktur.
90+

Gemischter Satz 2021 Hagenbrunn
12,5 Alk/4,3 Rz/6,9 Sre/Schraubverschluss/8,40 Euro
Info: Weingärten am Fuße des Bisambergs, Sortenmix: Grüner Veltliner, Riesling, Weißburgunder, Grauburgunder, Chardonnay, Welschriesling und Gelber Muskateller, Lese Anfang Oktober mit 17 bis 19 °KMW, gemeinsame Pressung, kontrollierte Vergärung im Stahltank bei 20 °C, Lagerung auf der Feinhefe bis Mitte Jänner 2022
Von Würze geprägt, nur dezente Frucht, Nuss und Heublume, dezente Gerbsäure im Nachhall.
88

Riesling 2021 Hagenbrunn
13 Alk/5,8 Rz/7,9 Sre/Schraubverschluss/9,50 Euro
Info: Ried Pöcken, nach Osten geneigtes Hochplateau des Bisambergs, angrenzender Wald, Fortsetzung der Flyschzone, Lese Ende September mit 19 bis 20 °KMW, kontrollierte Vergärung im Stahltank bei 20 °C, Ausbau auf der Feinhefe bis Mitte Februar, erste Abfüllung Ende März 2022  
Eleganter Sortencharakter, Kernobst und Steinobst, harmonische Pikanz, strukturierter Abgang.
89

Cabernet Blanc 2021
13 Alk/2,7 Rz/6,2 Sre/Schraubverschluss/9,20 Euro
Info: Lage in Stützenhofen (siehe weiter oben), Lese Ende September mit 18,5 °C, kontrollierte Vergärung im Stahltank bei 20 °C, Ausbau auf der Feinhefe bis Anfang Dezember, Abfüllung Mitte Jänner 2022
Sauvignon-Assoziationen schon im Geruch, Würze und Vegetabilität, parfümiert, verspielt und zartherb im Nachhall.
87

Weißburgunder 2021 Stützenhofener Hohe Ried
13 Alk/3,8 Rz/5,2 Sre/Schraubverschluss/11,50 Euro
Info: Lage siehe weiter oben, kalkreicher Boden, Lese Anfang Oktober, temperaturgesteuerte Vergärung im Stahltank bei 20 °C, Abfüllung März 2022
Reife Kernobstfrucht, Apfel und Quitte, strukturiert und nachhaltig.
89-?

Grüner Veltliner 2020 Ried Aichleiten
Weinviertel DAC Reserve
13,5 Euro/3,5 Rz/5 Sre/Schraubverschluss/14,50 Euro
Lage: eine der besten des südlichen Weinviertels, 1438 erstmals erwähnt, Südlage, Flyschgestein mit hohem Kalkgehalt, Auspflanzjahr 2005, Lese Mitte Oktober mit 20 °KMW,  Vergärung im Stahltank, Lagerung in 500-Liter-Akazienfässern, Abfüllung im Oktober 2021
Nobel, fast milde Reife, cremige Textur.
90

Grüner Veltliner 2021 Ried Aichleiten
Weinviertel DAC Reserve
14 Alk/3,2 Rz/5,1 Sre/Schraubverschluss/15 Euro
Info: Lage siehe oben, Lese Mitte Oktober mit 20 °KMW, Vergärung im Stahltank, 9 Monate Lagerung in 300-Liter-Akazienfässern
Nobler Sortencharakter mit nussiger Würze und charaktervollem Tiefgang.
91+

Grauburgunder Reserve 2020 Ried Aichleiten
13,5 Alk/4,1 Rz/4,1 Sre/Schraubverschluss/14,50 Euro
Info: Lage siehe oben. Lese Anfang Oktober mit 20 °KMW, 4 Stunden Maischestandzeit, Vergärung im Stahltank, Lagerung in 300-Liter-Barriques (1/3 neu), Abfüllung im Oktober 2021
Bronziert; BSA, cremig und weich, Foodpairing.
89

Grauburgunder 2021 Ried Aichleiten
13,5 Alk/4,3 Rz/4,7 Sre/Schraubverschluss/15 Euro
Info: Lage siehe oben, Lese Anfang Oktober mit 21 °KMW, 9 Stunden Maischestandzeit, Vergärung im Stahltank, Lagerung in 300-Liter-Barriques (1/3 neu), Abfüllung im Oktober 2022
Bronziert; Trockenfrucht, Ringlotten und Würze, noble Art mit Feuer, internationales Feeling im Nachhall.
91+   

Chardonnay Brut Nature (2013)
12,5 Alk/1,1 Rz/6,7 Sre/18,50 Euro
Info: Handlese in der zweiten Septemberwoche, Vergärung im Stahltank bei 19 °C, Abfüllung im August 2014, 7 Jahre auf der Hefe, handgerüttelt, degorgiert im November 2022
Hefe und Aldehyde; am Gaumen knochentrocken, minimalistisch und puristisch.
o. B.

Riesling Brut (2016)
12,5 Alk/7,7 Rz/7,5 Sre/16,50 Euro
Info: 3 Jahre auf der Hefe, Handlese Anfang September, Vergärung im Stahltank bei 19 °C, Abfüllung KW 48 2018, 3 Jahre auf der Hefe, handgerüttelt, degorgiert KW 15 2022
Restfrucht und Hefe, saftige Art.
88-89

Rosé Brut de Saignée
Cabernet Sauvignon
12,5 Alk/9,6 Rz/7 Sre/16,50 Euro
Info: Handlese Anfang September, 7 Stunden auf der Maische, Vergärung im Stahltank bei 19 °C, Abfüllung KW 32 2017, 5 Jahre auf der Hefe, handgerüttelt, degorgiert KW 46 2022
Restfrucht mit Würze, dezente Schote, Johannisbeeren und Kirschfrucht.
89-90

Riesling Auslese 2019 Ried Aichleiten
11,5 Alk/87 Rz/9,2 Sre/0,375 l/9 Euro
Steinobstfinesse, tolle Fruchtkomponenten, süßsaure Pikanz, stoffig und fulminant in jeder Phase.
92-93

Chardonnay – Welschriesling Ausbruch 2018
0,375 l
Noble, ruhige Trockenfrucht, harmonisch, mit Honig und geschmeidiger Struktur ausklingend.
89

Weingut Schwarzböck
2102 Hagenbrunn, Hauptstraße 56/58
Tel. 02262/67 27 40
schwarzboeck.at