Schokolade-Trends

Die Österreicher essen rund zwei Kilogramm Tafelschokolade pro Kopf und Jahr.© Chris Ryan – GettyImages.com

Jeder Österreicher isst pro Jahr rund acht Kilogramm Süßigkeiten. Damit zählt die Alpenrepublik zu den Spitzenreitern in Europa, lediglich die Briten und die Schweizer essen mit elf Kilogramm pro Person noch mehr als wir. Rund ein Viertel der konsumierten Leckereien entfällt auf Tafelschokolade, die 2023 für einen Umsatz von 220 Millionen Euro gesorgt hat.

Die Top-drei-Schokoladenhersteller hierzulande sind Milka (35,4 Prozent Marktanteil), Lindt (10,3 Prozent) und Ritter Sport (7,8 Prozent). Im Gesamtranking auf Platz drei, kann sich der Erfinder der quadratischen Schokotafel (23,1 Millionen Euro Umsatz, plus 14,7 Prozent) im veganen Segment die Poleposition sichern. Varianten ohne Milch führt das Unternehmen seit 2016 und ist damit ein Vegan-Pionier. Produziert werden diese übrigens ausschließlich in Breitenbrunn im Burgenland – auch für den weltweiten Markt.

Besonders innovativ zeigt man sich mit den neuen Großtafeln „Duo“ im 218-Gramm-Format, wo erstmals zwei unterschiedliche Sorten in einer Tafel vereint werden. Erhältlich sind die Varianten Crunchy Duo (Crispy Cream und Choco Crunch), Fruity Duo (Crazy Cassis und Be my Berry), Sweet'n Salty Duo (Caramel Crunch und Big Brownie) und Coffee Duo (Milky Macchiato und Crunchy Coffee).